西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜,属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料,味道鲜美,别具特色。用莼菜作料制成“西湖莼菜汤”。

4月15日,杭州西湖区双浦镇湖埠村,村民首日开始采摘西湖莼菜。在采摘现场,一些妇厚正趴在池塘小船上采摘西湖莼菜,她们一天在船上要写10个小时,采

近日,杭州西湖区双浦镇湖埠村西湖莼菜已经采摘季,村民为了能及时采摘到西湖莼菜嫩芽,每天需要10个小时趴在小船上进行人工采摘,可谓一片一叶皆辛苦。 新鲜西湖

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