果胶酶成分是什么
2024-02-22
运动
下列不是果胶酶成分的是( )
A.纤维素酶
B.果胶分解酶
C.多聚半乳糖醛酸酶
D.果胶酯酶
答案
A
解析
果胶酶能水解果胶,包括果胶分解酶、多聚半乳糖醛酸酶和果胶酯酶.
故选:A.
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