步骤8

锅中热油，放入蒜末，姜末，大葱爆香，再倒入丝瓜、肉圆，翻炒1分钟，加入100毫升清水，加盖焖煮5分钟，加入盐1勺、鸡精1勺， 生抽1勺，水淀粉1勺，大火收汁，出锅装盘即可。