步骤1

食材：花螺500克、红椒30克、生姜1块、大葱1段、料酒1汤匙、生抽1汤匙。

步骤2

姜切丝。

步骤3

大葱切丝。

步骤4

红辣椒切丝。

步骤5

锅中水烧开，税费后下入洗好的花螺，加入料酒1勺，去腥味煮熟后捞出。

步骤6

将辣椒丝、葱丝、姜丝、放入小碗中，加入生抽1勺，搅拌均匀制成蘸料。食用时蘸取调好的味汁即可。