步骤1
准备食材:白萝卜150克,胡萝卜150克,黄瓜150克,盐1汤匙,白醋200克,白糖100克。
步骤2
黄瓜切滚刀块。
步骤3
胡萝卜切滚刀块。
步骤4
白萝卜同样切滚刀块。
步骤5
然后放入碗中,加入精盐拌匀,腌制2小时。
步骤6
然后沥干盐水,加入白醋、白糖,搅拌均匀,再腌制3小时以上。
步骤7
腌制期间多次翻动,使其均匀入味,抓出水分,装入盘中,置于冰箱。
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