田螺塞肉的做法-田螺塞肉怎么做手机版〖拙悟随想〗
田螺塞肉的做法-田螺塞肉怎么做
2024-02-21 情感

步骤1

食材:田螺600克、猪肉末200克、大葱10克、姜3克、鸡蛋1个、小葱1根、西兰花20克。 调味料:食用油10克、生抽5克、白糖2克、芝麻油3克、五香粉1克、盐1克、葱姜水5克、黄酒3克、淀粉5克。

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步骤2

锅中放水煮沸,放入田螺焯烫至断生,捞出,剪去尾部,取出螺肉,剁碎。

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步骤3

大葱切小段。

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步骤4

姜切末。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

西兰花择小朵,放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。

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步骤7

猪肉末中加入螺肉末、葱姜水、生抽、白糖、五香粉、盐、黄酒,拌匀。将肉末塞入螺壳中。

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