石榴籽是可以吃的，但不能吃太多。石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。另外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。食用石榴时连同籽吞下，还可以达到消食的目的。石榴籽里含有一种酶，对消化很有好处，最好是咬破咽下，石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂，其有助于改善关节弹力、皮肤弹性、强化动脉静脉和毛细血管等。

　　吃石榴籽时，也可以将其倒入豆浆机里面榨成汁再食用，这样更容易被我们人体所吸收。