步骤1

准备食材：羊肉200克、白萝卜100克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒5个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱2汤匙、油适量。

步骤2

白萝卜切块。

步骤3

羊肉切块。

步骤4

将羊肉焯水撇去血沫捞出备用。

步骤5

砂锅中放油和辣椒炒香，再放入羊肉煸炒,然后加入豆瓣酱、料酒、酱油、白萝卜、适量开水炖煮20分钟。

步骤6

再加入盐、鸡精调味即可。