牛排拿出静置在厨房纸上10分钟后用厨房纸吸干牛肉表面水分，再加入微量的盐、胡椒粉将正反面拍打均匀，之后加入适量橄榄油至表面并涂抹均匀。最后将牛排放入锅中正反两面不断翻动片刻，煎制两分钟后盛盘，美味的牛排就完成了。

煎牛排家常的做法

准备食材：洋葱、西兰花、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油

1、洋葱切片，西兰花切小朵，将牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，再用厨房纸吸干牛肉表面水分。

2、 加入微量的盐、胡椒粉，将正反面拍打均匀，再加入适量橄榄油至表面，并涂抹均匀。

3、将牛排放入锅中，正反两面不断翻动片刻。

4、煎制两分钟后盛盘，美味的牛排就做好了。