“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加大气酒酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香

2月19日晚,一台充满活力与正能量的大气酒集团2015年颁奖晚会在博物馆报告厅举行。来自公司领导班子、中层及以上管理人员,职工代表、获奖人员、演职人员约300余人出席

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