步骤1
食材：金针菇200克、火腿肠1根、大蒜5瓣、小葱1根、食用油5克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克。
步骤2
金针菇去蒂，撕成小朵。
步骤3
火腿肠切小条。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
蒜末中加入生抽、蚝油、鸡精拌匀成料汁。
步骤7
盘中铺上金针菇，再铺上火腿肠，均匀淋上料汁。
步骤8
蒸锅中放水煮沸，放入金针菇蒸8-10分钟，取出，撒上葱花。炒锅中倒油烧热，将热油浇在金针菇上即可。
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