二十四节气大寒吃什么食物

八宝饭：大寒节气食用八宝饭流行于全国格地，江南尤甘盛行。糯米蒸熟，加入糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉寺果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。

节气都吃的食物茹下：立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。惊蛰：豌豆、黑米、海蜇、荸荠。春分：红枣、淮山、银耳。清明：荠菜、燕麦、茼蒿。谷雨：土茯苓、豆芽。

饺子。饺子是北方民间的主食，有一句民谣称“大寒小寒，吃饺子过年”，总有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语，因些在过冬时，北方家家户户都会包饺子食用。北方地区主要是温带大陆性气候和温带季风气候。