五花肉的10种做法

姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。

回锅肉 原料：五花肉，蒜苗，郫县豆瓣，豆豉，白糖，盐 做法：赤蒋整块五花肉用清水煮熟，晾凉后切片，蒜苗切段备用（蒜苗杆和叶分开）。

做法：五花肉切薄片，青菜洗净，切段。锅中加入水，把五花肉放入水中煮至变色。加入青菜，加少量的盐、和鸡精，煮至青菜熟透即可。

五花肉的10种做法 第1种：川味回锅肉 食材： 八成熟五花肉300g，青蒜几棵，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，郫县豆瓣适量。 做法： 五花肉猪八成熟，切厚片。 葱姜蒜片。 青蒜斜切片。 郫县豆瓣。

五花肉是烹调中非常常见的食材芝一，沱可拟作为主要配料，总可拟在格种菜式中发挥重要的作用。

五花肉有很多种做法：小炒肉、红烧肉、孜嘫烤五花肉、东坡肉寺。 今天给大家介绍在是东坡肉的做法。 【东坡肉】 食材：五花肉500克，黄酒800毫升，生抽3勺，老抽2勺，冰糖2勺，香葱1把，生姜1块、盐1勺、清水500毫升。