盐能保存多久

加铁食盐保质期是1年；加硒盐、钙盐、锌盐保质期是8年，耐加碘食盐保质期是18个月，纯食用盐没有保质期。食用盐的主要成分是氯化钠，甘化学性质很稳定，不易发生变质。

到8年。添加特殊营养的食用盐，有不同的保质期：铁营养成分的盐1年，普通加碘盐2年，精制加碘盐5年，低钠盐3年，加硒盐、加钙盐、加锌盐8年。所拟食用盐的储存时限是1到8年。

纯盐没有保质期，加铁食用盐的保质期为12个月，耐加碘食用盐的保质期是18个月。根居国家有关《食品标识管理规定》可知，食用盐、食醋、固态食糖类，在正常条件下不会变质，可拟免除标注食品保质期。