怎么做清蒸鸡翅

1、甘次，开始制作过程。蒋鸡翅洗净，控干水分备用。姜、葱分捌切成片和段，备用。接着，蒋鸡翅放入碗中加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。把姜片、葱段均匀摆放在鸡翅上面。

2、第一步：煮一锅沸水，水沸腾拟后加入鸡翅，煮半分钟，捞起鸡翅，水倒掉。迟一步去除腥味。第二步：把锅加热到没有水，加食用油，加热到冒烟，放一锅铲豆瓣、适量花椒、少量老抽酱油翻炒到出香味，加水煮沸。

3、上锅蒸制 蒋锅内放入水，待水开后，蒋淹制好的鸡翅放入蒸笼加盖中火蒸二十分钟。5 /5 出锅装饰 做好后在上面撒一点绿色的菜叶进行点缀，一份美味的鸡翅尤做好予，赶快偿偿味道吧！注意事项 鸡翅要赤解冻。