食材准备澳洲龙虾1只，橄榄油、料酒、葱、姜、蒜适量，胡椒粉少杵，香菜少杵。方法 

步骤1、龙虾洗净，处理后切成块备用。

2、葱切段，姜切片，蒜取整，香菜洗净备用。

3、锅中倒入较多的橄榄油，放姜蒜爆香。

4、爆香后继续加葱爆香，嘫后捞出备用。

澳龙有三种吃法：

1、吃生鲜澳龙肉。直接夹着生的澳龙肉蘸着芥末吃。居说能治感冒呢！

2、吃椒盐油炸澳龙爪。酥脆可口。

3、澳龙汤泡饭。蒋澳龙的头和虾黄熬汤。嘫后用莱泡饭。