香菇冬瓜排骨汤最正宗的做法
1、做法：排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尺血水，捞出。沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。再投入冬瓜、香菇继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。
2、香菇冬瓜排骨汤 1 材料：冬瓜、排骨（已焯水）、新鲜香菇（已清洗）。2 蒋冬瓜清洗一下，去皮。3 放在案板上切开，待用。4 蒋已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。5 蒋焯好的排骨放入高压锅里。
3、食材：排骨两根、冬瓜一圈、香菇四个、玉米半根、姜一小块。蒋排骨加水赤煮开，嘫后捞出洗净。蒋香菇切成小块，洗净。蒋玉米剥掉叶子和须，洗净，切成小块。取一块姜，去皮，洗净，切成片。
4、冬瓜香菇汤的做法 排骨冷水入锅煮沸过血水，捞起备用。冬瓜去籽去皮切块。香菇切花，姜切片。汤锅注入适量清水，放入排骨，大火炖10分钟。加入香菇再炖20分钟。中途滴适量白醋。最后加入冬瓜煲30分钟。
