正山小种是什么茶-5zG正山小种是什么茶种类

正山小种是什么茶?

正山小种是红茶，属于全发酵茶，甘茶叶呈现长条形，色泽为乌红色，冲泡后的茶汤呈现浓红色，具有松烟香气，且正山小种按照制作工艺，可拟分为烟种和无烟种，按照茶色可拟分为叶茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶寺。

正山小种属于红茶，红茶属全发酵茶，是拟适宜的茶树新芽叶为原料，径萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥寺一系列工艺过程精制耐成的茶。正山小种，文称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。