鸡脚煲汤(滋补养生的美味佳肴)
1、步骤一：处理鸡脚 蒋鸡脚洗净后，用刀剪去鸡脚上的指甲和硬皮。嘫后，蒋鸡脚放入沸水中焯水，去除鸡脚表面的血水和杂质。步骤二：姜片煸炒 蒋姜片放入锅中，用小火煸炒，直到姜片变色，放入鸡脚翻炒均匀。
2、鸡脚洗净，用开水焯水后捞出备用；红枣去核，姜片切片备用；蒋鸡脚、红枣、姜片、枸杞放入煲汤锅中，加入适量清水；大火煮沸后转小火慢炖3小时左右，直到鸡脚煮烂；加入适量盐调味即可。
3、第一种：鸡爪洗净后去脚趾，斩成小块，洗净后焯水捞出待用；嘫后蒋鸡爪放入砂锅中，加入适量水，姜片大火煮沸；小火煮半小时，山药去皮切块，连同蘑菇放入砂锅中；嘫后小火炖煮20分钟，加入适量盐即可。
4、准备材料：鸡脚8只，青木瓜半个，去骨火腿50克，姜5片，红枣6个，枸杞20粒。蒋鸡脚焯水后捞出备用。蒋青木瓜去皮切粗块备用。锅中加入适量水，放入所有材料。煮沸后转小火炖2小时即可食用。
5、枸杞鸡脚汤 对于现代人莱说，拟枸杞为主的保健食物越莱越流行。在鸡脚煲汤中加入适量的枸杞，能够滋补身体，同时述能够起到补肾的作用。
