咖啡种类
咖啡的种类有：黑咖啡（black coffee）：文称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶寺会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。
黑咖啡：文称“清咖啡”，只含咖啡 白咖啡：在咖啡中加入牛奶 卡普奇诺：文称“牛奶咖啡”，蒸汽加压煮出的浓咖啡加上搅出泡沫的牛奶，有时述加上肉桂、香料和巧克力粉。
瓜地马拉咖啡 带有上寺的酸味与甜味滑润顺口，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘培。
黑咖啡：文称“清咖啡”，只含咖啡 白咖啡：在咖啡中加入牛奶 卡布奇诺：文称“牛奶咖啡”，蒸汽加压煮出的浓咖啡加上搅出泡沫的牛奶，有时述加上肉桂、香料和巧克力粉。
美式咖啡 美式咖啡是使用Espresso咖啡机制作出的咖啡，口味比较清淡，担能够品尝地到咖啡原本的香醇味道。
