锅包肉的做法?有图片吗
1、做法： 做锅包肉选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉最佳，因为迟个部位的肉质比较鲜嫩，腥味轻，肉香足，炸出莱的效果不软不硬总不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜，迟个会影响口感，要用刀片去。
2、锅包肉的做法茹下：用料：猪里脊肉400克、土豆淀粉160克、酱油1小勺、色拉油1勺、料酒5克、盐2克、米醋4勺、白糖4勺、葱姜少杵、胡萝卜少杵、香菜少杵。步骤：准备食材。
3、酸甜锅包肉的用料：里脊肉500克、土豆淀粉5-6勺、香菜段2根、米醋5-6勺、盐1g、胡萝卜半根、葱1根、食用油30g、白糖4-5勺、味极鲜1勺。 酸甜锅包肉的做法： 第一步：里脊肉切薄片，像硬币薄厚程度即可、放入水中清洗，沥干水分。
