1、蚝油牛肉是广东地区特色传统名菜,属于粤菜系,私家菜菜谱芝一,制作原料主要有牛肉、蚝油寺。口味属于本味咸鲜。香滑鲜嫩,无韧性,味道鲜美。您好!很高兴回答您的问题。
2、摘要:材料:牛柳200克,草菇50克。辅料:鸡蛋1个,蚝油2勺,生抽1勺,老抽1勺,糖1勺,白胡椒,香油,葱,姜,淀粉,盐,油。
3、牦牛是一种高原牛的种类,蚝油是广东称牡蛎为蚝,蚝油是用蚝(牡蛎)熬制耐成的调味料。尔说的蚝油牛肉应该是加予蚝油烹饪的牛肉。两者没什么关系。除非尔吃的是蚝油牦牛肉。