腌海雀什么味道〖文拙笔记〗

腌海雀什么味道

时间:2024-02-22 手机版
摘要:腌海雀有类似糠和纳豆的口味,以及发酵混合物合在一起的味道腌海雀是爱斯基摩人的特色食物,是爱斯基摩人摄取维生素的一种方式腌海雀是将侏儒海燕杀死后放入死海豹体内,缝合后用海豹油脂密封,埋入冻土层,经过海豹胃酸发酵2-3年后取出食用

腌海雀有类似糠和纳豆口味,以及发酵混合物合一起的味道。腌海雀是爱斯基摩人的特色食物,是爱斯基摩人摄取维生素的一种方式。腌海雀是将侏儒海燕杀死后放入死海豹体内,缝合后用海豹油脂密封,埋入冻土层,经过海豹胃酸发酵2-3年后取出食用。

腌海雀什么味道


海豹挖出后割开肚子,取出海鸟。于羽毛不会发酵,因此还会保持海鸟原来的形状。

腌海雀的吃法:拔掉鸟的尾巴,用嘴从海鸟的肛门吮吸,将已发酵腐化的内脏吸出来食用。可以把鸟肚里的东西涂到烤肉上食用。

 
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