步骤1
所需食材：虾仁100克，黄瓜半根，胡萝卜半根，玉米20克，大蒜3瓣，生姜2片。所需调料：油5克，鸡精1茶匙，盐1茶匙。
步骤2
虾仁过水煮熟。
步骤3
胡萝卜去皮切丁。
步骤4
黄瓜切丁。
步骤5
蒜切末。
步骤6
生姜切末。
步骤7
玉米粒入沸水断生。
步骤8
炒锅油温烧至6成热，炒香蒜 姜。
步骤9
倒入虾仁，胡萝卜、黄瓜、玉米粒爆炒。
步骤10
调入盐、鸡精，炒匀即可出锅装盘。
