杭椒炒鸡柳-杭椒炒鸡柳的做法
摘要:鸡柳这种食物中就含有非常丰富的蛋白质,而这些蛋白质在摄取到我们身体中之后,可以帮助我们很好的达到一个提高免疫力的作用,还可以帮助一些体质比较弱的人起到一个强身健体的功效杭椒炒鸡柳,杭椒炒鸡柳的做法
步骤1
食材：杭椒200克，鸡胸肉300克，鸡蛋2个，姜2克，蒜2瓣。调味料：食用油20克，盐2克，生抽2克，鸡精2克，面粉50克，料酒3克。
步骤2
杭椒切片。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切片。
步骤5
鸡胸肉切手指大小的条状。
步骤6
加入料酒、1克盐，拌匀，腌制20分钟。
步骤7
鸡蛋打散，加入面粉，拌匀，制成面糊。
步骤8
锅中油温7成热时，将鸡柳裹上面糊，放入锅中，炸至金黄捞出。
步骤9
锅中留少许底油，放入姜末、蒜，炒香，倒入杭椒，翻炒均匀。
