咸鸭蛋蒸豆腐的做法-咸鸭蛋蒸豆腐怎么做〖文拙笔记〗

咸鸭蛋蒸豆腐的做法-咸鸭蛋蒸豆腐怎么做

时间:2024-02-22 手机版
摘要:1,准备食材咸鸭蛋2个,抽脂豆腐1块,小葱1根,蚝油3克,鱼露适量2,小葱切葱花3,抽脂豆腐装盘,在上方抹上蚝油3克,淋入少量鱼露4,锅中放入适量清水大火烧开,放入咸鸭蛋煮8分钟,捞出放凉,把蛋白和蛋黄分开捣碎5,先把蛋白铺在豆腐上,再把蛋黄铺在蛋白上方咸鸭蛋蒸豆腐的做法,,咸鸭蛋蒸豆腐怎么做

步骤1

准备食材:咸鸭蛋2个,抽脂豆腐1块,小葱1,蚝油3克,鱼露适量。

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步骤2

小葱切葱花。

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步骤3

抽脂豆腐装盘,上方抹上蚝油3克,淋入少量鱼露。

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步骤4

锅中放入适量清水大火烧开,放入咸鸭蛋煮8分钟,捞出放凉,把蛋白和蛋黄分开捣碎。

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步骤5

先把蛋白铺在豆腐上,再把蛋黄铺在蛋白上方。

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步骤6

锅中放入豆腐蒸3分钟。

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步骤7

取出撒上葱花即可。

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