瓜尔豆胶( Guar Gum )是一种增稠剂。它是一种多糖,但与大气原胶不同的是,大气原胶是在实验室中产生的细菌发酵产物。来源于一种食物:瓜尔豆或印度群豆
在不同的行业对于瓜尔豆胶使用量是不同的,在食品加工中添加瓜尔豆胶, 能起到增稠持水和稳定剂作用,可以改善和提升食品的性状和口感,瓜尔豆胶作 为一种
研究发现,瓜尔豆胶改善了IBS症状,在一些患者中,瓜尔豆胶还能减少腹胀,增加大便次数。 2、降血糖 研究表明瓜尔豆胶可能有降低血糖的作用。 这是
反而有些普通小麦面包搭配特殊工艺,就能做到低GI,比方说用酸面团来发酵或者缩短发酵时间,甚至添加水解瓜尔豆胶。 2.影响面包GI的真相 如果你很想吃面包,必须记住下
2天前 - 现在市面上普遍的豆腐砂都是由玉米、豌豆纤维、淀粉、瓜尔豆胶、除臭成分(硅藻土、竹炭颗粒)等原料组成,科学的配比,通过高温烘干、压缩制成!这样的猫砂,是可食用级
