先不说糯米,我们常说的大米都是粳米和籼米。 粳米一般出产在长江以北的地区,我们平时常听到的“东北大米”就属于粳米,而且在外观上很好分辨:米粒粗短,看起来很
粳米,别名粳粟米等,与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史,药用首载于《名医别录》,其功效为“主益气,止烦,止泄。”主要产于中国东北、日本、
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佳答案: 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。 米粒细长形或长椭圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈更多关于籼米的问题>>
