焖蚝炒猪大肠怎么做-焖蚝炒猪大肠的做法

时间：2024-02-21 手机版

摘要:焖蚝炒猪大肠是一道家常菜,做法简单易懂焖蚝炒猪大肠怎么做,焖蚝炒猪大肠的做法

步骤1

准备食材：熟猪大肠300克，青椒50克，小米椒3个，水发木耳50克，葱1段，姜1块，蒜2瓣，盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，香油1茶匙，生抽1汤匙，，色拉油1汤匙。水淀粉2汤匙

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步骤2

大葱切段。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

木耳切开。

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步骤6

青椒和小米辣切成三角形。

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步骤7

猪大肠切块。

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步骤8

猪大肠倒入绍酒、姜片，抓拌均匀，腌制10分钟。

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步骤9

锅中加油烧热，先下入葱段、蒜末炒香。

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步骤10

再放入青椒、木耳、小米辣、再加入精盐、味精，炒熟，盛出备用。

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步骤11

锅中留底油烧热，下入猪大肠爆炒。

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步骤12

再加入精盐、生抽、绍酒，放入炒好的青椒、红椒木耳翻炒均匀。

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步骤13

再淋入香油，用提前制作好的淀粉液勾芡，即可出锅。

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