妃子笑是荔枝的一个品种，其名字来源于晚唐诗人杜牧《过华清宫绝句三首·其一》中的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这一句。这首诗主要是写“中国四大美女”之一的杨贵妃，荔枝正好是杨贵妃喜欢吃的水果。荔枝——“妃子笑”名字的由来就与唐玄宗、杨贵妃有关。
荔枝为什么叫妃子笑
妃子笑的由来：杨贵妃在成为唐玄宗李隆基的妃子后，李隆基对其百般宠爱。杨贵妃喜欢吃荔枝，到了成熟的季节，想要每天都能吃到新鲜荔枝。但荔枝产于南方，多在两广、福建、四川、台湾等地;而唐朝的都城却在西安，离最近的荔枝产地尚有千里之遥。再加上鲜荔枝难以保存，“一离本枝，一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣。”
唐玄宗为了杨贵妃，命人用快马日夜不停地运送，常常味道不变就已达京师。而后，晚唐诗人杜牧路经华清宫抵达长安时，有感于唐玄宗、杨贵妃荒淫误国而作了一首题目叫《过华清宫》的绝句，中间有名句专门写此事：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”至今荔枝中仍有一个品种叫做妃子笑，是由此而得名。
