步骤1
食材：鸡腿300克、茄子1根、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大蒜4瓣、姜4克。调味料：食用油10克、冰糖5克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、黄豆酱3克、盐1克、鸡精2克。
步骤2
鸡腿切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。
步骤1
食材：鸡腿300克、茄子1根、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大蒜4瓣、姜4克。调味料：食用油10克、冰糖5克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、黄豆酱3克、盐1克、鸡精2克。
步骤2
鸡腿切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。
