干锅鸡杂的做法-干锅鸡杂怎么做好吃〖文拙笔记〗

干锅鸡杂的做法-干锅鸡杂怎么做好吃

时间:2024-02-21 手机版
摘要:去饭店经常点干锅菜,干香麻辣,很受欢迎我比较爱吃鸡杂,所以今天做了干锅鸡杂,很是下饭,味道香浓,做法简单,大家都可以在家里尝试一下的!干锅鸡杂的做法,干锅鸡杂怎么做好吃

步骤1

准备食材:鸡胗200克、洋葱50克、油适量、香油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、青椒10克、红椒10克、花椒5克、胡椒粉5克、孜然粉5克、豆瓣酱30克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉5克、白芝麻5克。

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步骤2

鸡胗洗净切片。

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步骤3

洋葱切块。

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步骤4

青椒切块。

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步骤5

红椒切块。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

蒜切片。

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步骤8

首先碗中倒入鸡胗、料酒、生抽、姜、淀粉、香油将鸡杂拌匀腌制30分钟。

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步骤9

然后起锅倒油,油温8成热下鸡杂翻炒至变色盛出备用。

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