小毛葱炒猪肝的做法-小毛葱炒猪肝
摘要:猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎小毛葱炒猪肝的做法,小毛葱炒猪肝
步骤1
食材：猪肝250克，小毛葱（干葱）100克，蒜2瓣，姜3克，干辣椒3个。
调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克。
步骤2
猪肝切片，加盐、料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。
步骤3
姜切末，干辣椒切断，小毛葱切丝，蒜切片。
步骤4
热锅倒油，油温6成热时，下猪肝，炒散，盛出。
