猪肉炒蕨菜做法-猪肉炒蕨菜怎么做〖文拙笔记〗

猪肉炒蕨菜做法-猪肉炒蕨菜怎么做

时间:2024-02-21 手机版
摘要:1,锅中水沸,下蕨菜,焯水30秒,捞出用凉水浸泡2小时切成段2,猪肉切丝,姜切末,蒜切末,热锅倒油,油温5成热,加入蒜,姜,炒香3,下肉丝,大火翻炒至肉色变白烹入料酒,生抽,糖,下蕨菜,大火翻炒片刻4,调入盐,鸡精,炒匀即可猪肉炒蕨菜做法,,猪肉炒蕨菜怎么做

步骤1

准备食材:蕨菜300克、猪肉200克、姜2片、大蒜2瓣 调味料:食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克。

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步骤2

锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出。

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步骤3

用凉水浸泡2小时。切成段。

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步骤4

猪肉切丝.

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步骤5

姜切末。

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步骤6

蒜切末。

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步骤7

热锅倒油、油温5成热、加入蒜、姜、炒香。

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步骤8

下肉丝、大火翻炒至肉色变白。

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步骤9

烹入料酒、生抽、糖、下蕨菜、大火翻炒片刻。

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步骤10

调入盐、鸡精、炒匀即可。

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