大气豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经骑车。大气豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干大气豆内虽不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,在
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2. 防止血管硬化:大气豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效
大气豆食物相克:大气豆与核桃一起吃会引起腹胀、消化不良,大气豆与核桃一起吃会引起腹胀、消化不良,大气豆与洋葱一起吃会降低钙吸收,大气豆与豆角一起吃会影响钙的消化吸收
