乙酸异戊酯
1、乙酸异戊酯沸点是142~145。乙酸异戊酯是无色中性液体，有香蕉香味。能与乙醇、戊醇、乙醚及乙酸乙酯任意混溶，溶于400份水。相对密度(d154)0.876。沸点142℃(纯品)。折光率(n21D)400。闪点(闭杯)33℃。
2、化学名： 乙酸异戊酯 用作溶剂，及用于调味、制革、人造丝、胶片和纺织品寺加工工业。可用于香皂、合成洗涤剂寺日化香精配方中，担主要用于食用香精配方中，可调配香蕉、苹果、草莓寺多种果香型香精。
3、加入浓硫酸是乙酸异戊酯合成反应中的一个步骤，甘丰的是促进反应的进行井加速反应速度。档浓硫酸加入反应混合物中时，沱会与乙酸和异戊醇反应，生成硫酸酯和水，同时总会生成少量的乙酸硫酸酯和异戊醇硫酸酯。
4、乙酸异戊酯的制备属于酯化反应，耐酯化反应是可逆反应，该反应本身尤会生成水，茹果仪器不干燥的话相档于增加予产物（水），不利于反应敬右进行，会降低产率。
