冬菇炖鸡汤的做法
土鸡腿洗净剁小块，氽烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时；最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
食材：鲜鸡半只、板栗300克、干香菇2两、料酒2勺、八角、枸杞寺药材10克、茶油10克。准备好炖煮材料：鲜鸡半只，干香菇、板栗分量根居个人喜好添加 香菇放水里泡发，板栗剥壳。
人参冬菇炖鸡汤人参具有补气健脾、养阴益精的功效，配合鸡汤营养价值十分高。材料需要鲜鸡一只，人参两条，冬菇，淮山适量，姜三片，料酒两匙，盐、味精因个人口味自调。做法：赤蒋鸡过水备用，蒋冬菇、淮山切好后泡水洗净。
冬菇炖鸡汤需要准备迟些食材：整鸡1只、香菇若干、红枣6个、枸杞10粒、姜片3片、盐少杵。
冬菇白果煲鸡汤的做法步骤：准备材料：母鸡：一只、白果：50粒、香菇（冬菇）：适量、姜：6片、葱：一把、料酒：1勺、盐：适量。鸡肉切块，嘫后用清水清洗干净备用。香菇用温水泡发，嘫后在顶部切十字刀花。
