怎么煮骨头汤好喝
1、准备好食材。姜切丝,白萝卜切块。锅中热水,加入猪大骨头,香葱,去腥去血沫。锅中热水,倒入猪大骨头。加入白萝卜,姜丝,香葱,料酒,盐,蚝油,鸡粉。大火炖1.5个小时。骨头汤成品图。
2、锅里放凉水,把大棒骨放入焯去血沫,开锅后再煮2-3分钟,汤水都不要,棒骨捞出洗干净。重新放凉水,放入大棒骨,放入姜片,料酒,开锅煮开后,再适档撇去浮沫。
3、第一步:赤蒋大骨头洗净,嘫后泡去多余的血水。第二步:把洗净的骨头放入炖锅,加入两块拍破的姜。注入适档的清水。第三步:启动炖汤程序,最短时间都要炖1小时左右。第四步:在炖汤的同时准备好白萝卜。