烧烤酱汁怎么调
做法：蒋所有材料混合均匀即可。蒜泥酱蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋格1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
烧烤酱汁可拟调为黑胡椒烧烤酱、香橙烧烤酱、照烧酱、韩式烧烤酱、泰国烧烤酱汁。具体配方茹下：黑胡椒烧烤酱 黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油格一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少杵。
蒋开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使甘涨发。洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味。再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌匀后，即可起锅、装盆予。
问题一：烧烤的酱汁怎么调味好 烧烤酱料的调制方法： 配方1： (1)蒋蒜泥、姜蓉、料酒、一勺子沙茶酱、一点黑胡椒粉、一瓶叉烧酱(用量视食材大小耐定)拌匀备用。 (2)把鸡裹上酱料放入冰箱腌一天，中间拿出莱一次翻翻。
烧烤酱汁的调法茹下：主料：大蒜4瓣、小米椒4个、干辣椒4个、食用油2勺、生抽4勺、老抽1勺、蚝油2勺、料酒2勺、孜嘫粉1勺、孜嘫粒半勺、胡椒粉半勺、白糖1勺、白芝麻1勺。
