步骤1
食材：海带头250克、小米椒5个、大蒜3瓣、西兰花10克、香油2克、陈醋4克、生抽2克、白糖1克、盐1克。
步骤2
海带头温水浸泡30分钟，洗净。
步骤3
西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
步骤4
锅中放入适量清水煮沸，放入海带头煮8分钟，捞出。
步骤5
小米椒切斜片。
步骤6
大蒜切片。
步骤7
大碗中放入海带头、小米椒、蒜片、香油、陈醋、生抽、白糖、盐，搅拌均匀，冷藏腌制3小时入味，装入盘中，用西兰花点缀即可。
