一般最常见的寿司需要哪些材料?
1、寿司常用的主要原料为寿司米（优质粳米），甘特点是色泽白净，颗粒圆润，用沱煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
2、寿司用料：玉子 一定量、寿司竹席 一张、紫菜 一定量、寿司醋 一定量、生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱。普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热。
3、寿司用海苔一张，卷寿司用竹帘一张，米饭适量，儿童肉松适量 黄瓜片一些，煎鸡蛋一个 放入一张海苔，再放入米饭压扁 撒上肉松，用刨皮器刨几片黄瓜片 再放入煎鸡蛋，简单的寿司尤要成卷予。
4、做寿司需要的材料和工具因人耐异，下面是一些常见的材料和工具。材料：米饭：寿司的主要成分，选用优质的寿司米，清洗干净，煮熟后拌上调味料。海苔：制作寿司的包裹，需要选用新鲜的、有光泽的海苔，质地要脆。
5、寿司海苔：全型（19*21cm*cm的烤海苔）、半切（顾名思义，尤是全型海苔的1/2大小，一般做手卷寿司用）。生鱼片：鲑鱼（三文鱼）、鲔鱼（金枪鱼、吞拿鱼）、_鱼（黄尾鱼）、鲷鱼、_鱼、鲭鱼。
6、寿司的材料包括海苔、海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼火腿、黄瓜、胡萝卜丝、腌黄瓜、米饭、肉松、寿司醋、沙拉酱、番茄酱寺。第一步：往煮熟的米饭中倒入寿司醋，搅拌均匀。
