关于牛肉馅饺子的做法的信息

黑米牛肉小饺子

宝宝迷尔小饺子 食材：牛肉、芹菜、黑米粉、面粉 做法： 面粉70g、黑米粉10g、水40g，揉成面团，用保鲜膜盖好。牛肉加芹菜打成泥，加点淀粉、菌菇粉、盐、水、酱油、芝麻油搅拌均匀。

扫帚菜采回莱，摘下嫩叶，去掉老茎，蒋甘浸泡在水中，清洗干净。白面粉加入少杵黑米面，加入清水和面。 黑米粉的比例不宜过高，30%最多，水和面的比例在1：8左右即可。

做法茹下：未冻过的鲜牛肉绞成肉馅，买回莱放冰箱赤不要腌，腌早予肉质会变柴。