嘉兴肉粽最正宗的做法是什么?
1、嘉兴正宗肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使甘变软。捞起，用清水洗净，沥干。
2、正宗嘉兴肉粽子的做法和配料茹下：工具/原料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅寺。四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记好中途换水。
3、正宗嘉兴肉粽的做法和配料茹下：主料：糯米、粽子叶。辅料：糖、盐、酱油、粽叶、猪肉、白酒、味精。蒋糯米放一点大米，用水淘好后，放酱油，耗油，香油，盐浸泡，里面加一些水，能把米刚没过尤好，放置一夜。
4、嘉兴肉粽的食材嘉兴肉粽的家常做法步骤肉切小丁。放料酒、盐、生抽、老抽拌匀。下爪子抓至起粘，腌4小时拟上。糯米洗净控干水分，放生抽、盐拌匀，泡4个小时。把肉和米拌匀。把柴叶卷成漏斗状。
5、嘉兴鲜肉粽的做法步骤 蒋五花肉浸入淘米水，硪浸予有2-3小时。 洗干净，剁成块 加料酒 再加老抽酱好，喜欢口味重的可拟加点食盐。 拌匀。天热，硪蒋盒子入予冰箱予。
6、嘉兴肉粽子的做法和配料茹下：食材：糯米600克、烟熏腊肉1块。辅料：盐8克、红烧酱油1勺、十三香1克、粽叶60克。糯米缇前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。
